Les huiles de pépins de fruits et huiles de graines contiennent des nutriments et des agents de défense généralement positifs pour l’homme. Nos huiles trouvent également leur place dans un très vaste éventail d’applications au sein de différents secteurs : cosmétique, alimentation et compléments alimentaires.
Les huiles s’obtiennent par pression à froid ce qui, à nouveau, a un impact positif sur la qualité de celles-ci. Excepté la filtration visant à obtenir une huile plus transparente, il n’y a ni traitements ni ajouts supplémentaires. Nos huiles se distinguent par une faible concentration d’acides gras libres (qualité d’huile vierge) et un faible indice de peroxyde.
Nous obtenons nos huiles de pépins de fruits à partir du tourteau de l’industrie des jus de fruits. Grâce à une sélection rigoureuse des fournisseurs et un suivi logistique rapide, Add Essens réceptionne cette matière première dans les meilleures conditions. Ce processus s’accompagne également d’un système de traçabilité extrêmement minutieux des flux de matières premières. La pulpe est immédiatement séchée pour éviter le développement de moisissures.
Ensuite, nous séparons les pépins des résidus de pulpe de fruits. Cette méthode permet d’obtenir des pépins bien propres qui garantissent la qualité de l’huile.
Outre une large gamme d’huiles de pépins de fruits, nous pressons également un nombre limité d’huiles de graines.
Le secteur de la cosmétique utilise principalement les huiles (telles que l’huile de pépins de framboise et de canneberge) pour leurs propriétés soignantes pour la peau. La peau absorbe très facilement cette couche d’huiles visqueuses. Leur teneur élevée en acide alpha-linolénique a également une action anti-inflammatoire.
En tant que complément alimentaire, elles sont surtout utilisées – pures ou mélangées à d’autres composants – pour leur profil unique en acides gras et leur concentration relativement élevée en composants mineurs tels que les phytostérols et les tocophérols. Les huiles sont faciles à doser dans des gélules souples ou capsules. Elles peuvent également être ingérées sous forme liquide.
Dans l’alimentation, les huiles sont principalement utilisées dans des préparations froides. Grâce à leur teneur élevée en acides gras insaturés, elles offrent un mélange sain afin de réduire le cholestérol LDL. Elles ne conviennent cependant pas pour les préparations chaudes. La proportion Ω6/Ω3 (<2) est idéale pour une alimentation saine. Celle-ci est bien meilleure que la proportion moyenne de l’alimentation actuelle en UE (souvent >15).