Concentraten
Perskoekmeel bevat unieke eigenschappen, zowel chemisch, nutritioneel als fysisch. Dat zorgt ervoor ervoor dat perskoekpoeders een breed toepassingsgebied hebben in cosmetica, voeding en materialen.
De eigenschappen van perskoekpoeders
Nutritionele analyse
De samenstelling van het meel van de vruchtenpitten verschilt naargelang de vrucht waarvan de pit afkomstig is. Elke type meel is geschikt voor voeding.
- Vezels: 50-55%
- Proteïnen: 7-12%
- Lipiden: 5-10%
- As: 1-3%
- Vocht: 3-6%
Wat maakt deze producten zo uniek?
- Deze perskoekpoeders bevatten een hoog gehalte aan
micronutriënten: mineralen, polyphenolen,
pro-anthocyaniden en natuurlijke kleurstoffen. - Perskoekmeel is 100% biodegradeerbaar.
Fysische eigenschappen
- (Zacht) abrasief volgens de deeltjesgrootte en vruchtensoort: zodat een grote flexibiliteit mogelijk is naargelang de gewenste toepassing (gezichtsbehandeling of reinigen van materialen).
- Van 100% natuurlijke oorsprong.
- Verschillende stabiele kleuren.
- Gestandaardiseerde granulometrie.
Oorsprong
De oorsprong van het perskoekmeel dat Add Essens op de markt brengt, is de perskoek die overblijft na de koude persing van de vruchtenpittenolie. Een proces van malen en zeven herleidt het perskoekmeel tot de deeltjesgrootte die de klant wenst of die noodzakelijk is voor de toepassing.
Toepassingen
cosmetica
De cosmeticasector gebruikt perskoekpoeders als natuurlijke, biodegradeerbare scrubs die de polyethyleen micropartikels kunnen vervangen. De antioxydatieve en anti-microbiële eigenschappen zorgen ervoor dat de huid na reiniging extra beschermd wordt. Bovendien kunnen zij door hun gecontroleerde granulometrie minder of meer abrasief worden gemaakt.
voeding
In de voeding vormt perskoekmeel een extra bron van vezels met sterk anti-oxydatieve eigenschappen die hun toepassing vinden in allerlei bakkerijproducten. De verschillende kleuren van de producten zorgen voor een extra creatieve toets.
materialen
Ook in de materialensector ligt een toekomst voor deze producten. Omwille van de (zacht) abrasieve eigenschap kunnen zij gebruikt worden in oppervlaktebehandeling. De kleur en antioxidatieve eigenschap zorgen voor een toepassing als oppervlaktebedekking.
Perskoekmeel – Product overzicht
Powder
Latin name
Bio certificate
Conventinal
American cranberry extract
Fragaria Ananassa
Bio gecertifieerd
Conventioneel