Farine de pépins
La farine de pépins contient des propriétés uniques, tant chimiques que nutritionnelles ou physiques. Les poudres de farine de pépins ont par conséquent un vaste éventail d’applications en cosmétique, alimentation et matériaux.
La farine de pépins contient des propriétés uniques, tant chimiques que nutritionnelles ou physiques. Les poudres de farine de pépins ont par conséquent un vaste éventail d’applications en cosmétique, alimentation et matériaux.
La composition de la farine de pépins de fruits varie en fonction du fruit dont provient le pépin. Tout type de farine convient à l’alimentation.
L’origine de la farine de pépins qu’Add Essens met sur le marché est le tourteau résiduel obtenu après la pression à froid de l’huile de pépins de fruits. Un processus de broyage et de tamisage réduit la farine de pépins à la granulométrie souhaitée par le client ou nécessaire à l’application.
Le secteur des cosmétiques utilise la farine de pépins comme exfoliants naturels et biodégradables, pouvant remplacer les microparticules de polyéthylène. Les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes veillent à protéger davantage la peau après nettoyage. De plus, leur granulométrie contrôlée permet de les rendre plus ou moins abrasives.
Dans l’alimentation, la farine de pépins représente une source supplémentaire de fibres aux excellentes propriétés antioxydantes qui trouvent leur application dans toutes sortes de produits de boulangerie. Les différentes couleurs des produits garantissent la petite touche créative supplémentaire.
Ces produits ont de l’avenir dans le secteur des matériaux également. En raison de leur propriété (légèrement) abrasive, ils peuvent être utilisés dans le traitement de surfaces. La couleur et la propriété antioxydante permettent une application en tant que revêtement de surface.