Vruchtenpitoliën en zaadoliën bevatten voedingsstoffen en afweermiddelen die algemeen positief zijn voor de mens. Onze oliën vinden dan ook hun weg naar een zeer breed toepassingsgebied binnen verschillende sectoren: cosmetica, voeding en voedingssupplementen.
De oliën komen er via koude persing, wat opnieuw een positieve invloed heeft op de kwaliteit ervan. Behalve de filtratie om een heldere olie te verkrijgen, gebeuren er geen additionele bewerkingen of toevoegingen. Onze olieën onderscheiden zich dan door een lage concentratie aan vrije vetzuren (virgin oil grade) en een laag peroxide getal.
We winnen onze vruchtenpitoliën uit de perskoeken van de vruchtensapindustrie. Dankzij een zorgvuldige selectie van de leveranciers en een snelle logistieke opvolging ontvangt Add Essens deze grondstof in de best mogelijke condities. Bij dit proces hoort ook een uiterst zorgvuldige tracering van de grondstofstromen. De pulp wordt onmiddellijk gedroogd zodat schimmels geen kans krijgen om zich te ontwikkelen.
Nadien scheiden we de pitten van de vruchtvleesresten. Die aanpak levert zuivere pitten op die garant staan voor de kwaliteit van de olie.
Naast een breed gamma aan vruchtenpitoliën, persen we ook een beperkt aantal zaadoliën.
De cosmeticasector gebruikt de oliën (zoals framboos- en veenbespitolie) vooral voor hun huidverzorgende eigenschappen. De huid neemt deze laag viskeuze oliën heel gemakkelijk op. Hun hoog gehalte aan alfa-linoleenzuur werkt bovendien ontstekingsremmend.
Als voedingssupplement worden ze – puur of gemengd met andere componenten – vooral gebruikt voor hun uniek vetzuurprofiel en hun relatief hoge concentratie aan minor componenten, zoals fytosterolen en tocoferolen. De oliën zijn gemakkelijk te doseren in softgels of capsules. Ze kunnen ook in vloeibare vorm ingenomen worden.
In de voeding vinden de oliën vooral een toepassing in koude bereidingen. Door hun hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren bieden ze een gezonde mix voor LDL-cholesterolvermindering. Ze zijn evenwel niet geschikt voor warme bereidingen. De Ω6/Ω3-verhouding (<2) is ideaal voor een gezond dieet. Deze is veel beter dan de gemiddelde verhouding in het huidige dieet in de EU (vaak >15).
